ヌーボーすぐ！！

ヌーボー間近という事で
ワインリストを新調しております～～
これは私のお気に入りのワインで～す

シャトー・ツゥール・オーコサン　2002年　　　
フランス　ボルドー　メドック　AOC　メドック・ブルジョア級　
生産者: フィリップ・クリアン　
赤　７５０ml　　アルコール度数13.5％　
タイプ：辛口/フルボディ
ブドウ種：カベルネソーヴィニヨン60％ メルロー40％

【印象】ブルジョア級ワイン400以上のシャトーからTop10に入る実力派。
優れたメルローを感じさせるたっぷりとしたボディと完熟した果実味、
大変キメの細やかなタンニンが特徴の味わい、
厚みというよりクラシックな果実味がしなやかに表現されたワインです。
畑にはラベルにある通りの優雅な風車が建っています。
ブルジョア級トップ10の実力ながら、日本の輸入量はまだホンの少し。
輸入業者に頼っても入手できない。
貴族的な傾向の濃い、ボルドーのシャトーの中では大変に珍しく、
陽気なフィリップ・クリアンが丹誠込めて造りあげる大変に高品質なワインで、
フランスで話題になっているブルジョワ級シャトーなのです。
偉大なグランクリュ格付けではないのですが
家族経営のこじんまりした
ブルジョア級の中でも注目株のシャトーです。

何よりも畑がとても綺麗！
ラベルデザインになっている
風車の小高い丘の斜面に
一面黄色い野花が咲いています。


「化学農薬をいっさい使っていないから畑に自然に生えてくるんだよ。
おそらくブドウにも良い影響を与えていると思うよ。」
オーナーのフィリップ・クリアンさんが言いました。
全てのビンテージを通して
大変に高いレベルでの均一性がある、
ということです。
クリアン氏は
「うちのワインは20年以上熟成させて飲むようなワインじゃないよ。
やはり20年以上の熟成というのはグランクリュの素晴らしい
土壌がないと無理だね。
それにうちのワインは今流行の
重くてチョコみたいなワインじゃないから
流行という点では違うかもしれないね。」
とのこと。
しかし大変に素晴らしいワインです。
この素晴らしく美しい畑から
美味しいワインが出来ないわけがない、
と実感させられる素晴らしい畑です。